home
asdsa
támogatóink

Provence-i fűszeres kenyér

2013. 03. 02.

tabla_painprovencal_1.jpglacuisine_provence_bread.jpgNemzete válogatja; nálunk a kelendő portékát veszik, mint cukrot, a franciáknál a kenyérre tartja ugyanezt a mondás. Nem véletlen, hisz’ a jó kenyér aranyat ér. A történelem során volt idő, mikor fizetőeszköznek számított és az adót kenyérben rótták le. Franciaországban egészen az első világháborúig jellemzően otthon sütötték. A francia pékmesterség egyike azon ritkaságoknak, mely nagyrészt máig megmaradt a kisipari módszereknél. Nincs még egy ország, ahol ennyi pékségbe botlik az ember...

+tovább olvasom

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: előételek klasszikus alapok olcsó zöldségek olívia provence alpok côte dazur

A LaCuisine és a HungarianProvence nyereményjátéka!

2013. 01. 21.

ProvencOliva_nyereményjáték_1.jpg

Ezúttal egy provencei extra szűz olívaolajat (0,5l) sorsolunk ki Tóth Gusztáv olívász (igazioliva.hu) felajánlásából. 2012-ben a L’Or de Taurenne-t a bolygó legjobb enyhén gyümölcsös cuvée-jének választották!

A játék 2013. január 21.- 2013. február 17. között zajlik.

Frissítés (2013.02.18.):

2013. február 18-án sorsoltunk. A szerencse ezúttal Osváth Józsefnének (Súr) kedvezett. Válaszai helyesek voltak.

1. kérdésre a helyes válasz: "4,5 millió"

2. kérdésre a helyes válasz: "teliholdkor"

Gratulálunk a nyertesnek!

Köszönjük a 319 megfejtőnknek, hogy velünk játszottak!

+tovább olvasom

2 komment

Címkék: nyeremény olívia provence alpok côte dazur

Interjú Tóth Gusztáv olívásszal

2013. 01. 02.

tabla.oszdmeg_1.jpgIgazioliva-6.jpg
Nem is gondolnánk, hogy az olívaolajat ugyanúgy lehet kóstolni, mint a bort, a pezsgőt, a sajtot, a kávét vagy éppen a csokoládét. Tóth Gusztáv, az igazioliva.hu elkötelezett „olívásza” Ibéria romlatlan ízeivel küzd a kalóztermékek ellen, minden lehetséges fórumon a minőség és szakértelem mellett teszi le voksát.
A kezdetekről, Provence-ről, a kék pohárról, az extra szűzről, az olajmaffiáról és praktikus tanácsokról beszélgettünk.

+tovább olvasom

2 komment · 1 trackback

Címkék: interjú franciaország gasztronómia olívia provence alpok côte dazur